Treinamento de Hortifruti (FLV)

BLOG DA ARMELIN

11 set 2015 armelin

Fornecer informações teóricas e práticas, para que se compreenda a importância de uma operação eficaz da seção de FFLV e Capacitar os profissionais envolvidos no setor visando uma crescente melhoria da qualidade operacional.

Introdução
Conceitos básicos da seção de FFLV
Importância de uma operação eficaz.
Relevância dos aspectos operacionais, de higiene e limpeza e de atendimento ao cliente.
Higiene e Limpeza na manipulação

Aspectos Operacionais

1.Compras / 2. Transporte / 3. Recebimento

4. Conferência / 5. Armazenagem / 6. Preparação

7. Embalagem / 8. Exposição / 9. Reposição / 10. Equipamentos

Atendimento ao Cliente

Atividades Práticas na seção de FFLV
Controle de Perdas e/ou Quebras.