Fornecer informações para que se compreenda a importância da higiene como um processo vital, não somente para a saúde do funcionário, mas também para garantir a qualidade total dos produtos consumidos pelos clientes. Apresenta ainda os cuidados necessários para a prevenção de acidentes do trabalho e procedimentos em casos de emergência.

Contaminação
Higiene
Higiene das mãos
Higiene pessoal
Área de trabalho
Uniforme
EPI’s
Infecção x intoxicação